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季節の花苗 6月

 
 

ほうき草

 
 

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  「ほうき草」という植物をご存知ですか?その名の通り、枯れた後の茎を束ねて「ほうき」に利用している植物です。夏はこんもりと生い茂り、秋にはまるで赤い珊瑚のように鮮やかに紅葉します。実は「とんぶり」と呼ばれ、「畑のキャビア」と言われるほどの珍味です。最近ではスーパーなどで気軽に手に入れることができます。  
 
別名:コキア アカザ科の一年草
草丈:30cm〜80cm
水やり:土の表面が乾いたらやる程度
観賞期間:7月〜11月位
 
育ててみよう!
 

●種から●

  • 4月〜5月にまきます。間引きながら育て、株間を50cm位にします。

●苗から●

  • 移植を嫌うので根鉢を崩さないようにそっと植えつけて下さい。
 
ほうき草は日光が大好き。日当たりの良いところじゃないと草姿がひょろひょろと細くなったり、枯れたりしてしまいます。こんもりとした草姿にしたいのなら、日の良く当たる特等席を用意してあげてください。夏に株が弱ると実がついてしまい赤くならずに枯れたりすることもあるので、秋の紅葉を楽しむためには実を早めに取り除きます。こぼれ種でどんどん増えていきますので、気が付いたら庭が埋め尽くされていた・・・なんてことにならないよう注意が必要です。
 
とんぶりを食べよう!
 
●とんぶりとは?

「とんぶり」って何?と思う方も多いのではないでしょうか。じつは「とんぶり」はほうき草の実なんです。直径1〜2mmの茶色がかった緑色の実で、ビタミン、ミネラル、カルシウム、鉄分等がバランスよく含まれています。自分で「ほうき草」を育てて実を取ることもできますが、とても細かく収穫するのも大変な上、 加工に手間がかかります。スーパーで手軽に買ってくるのがオススメ!

●レシピ
納豆と混ぜて大根おろしにのせてサラダに
マグロの山かけにキャビア風にクラッカーにのせて
 
取扱店
 

取扱店

ガーデンセンター全店

取り扱い時期

3月頃から

ポット苗

7月頃から

鉢物

7月後半頃から

 

季節の商品ですので、時期が過ぎると終了になります。お早めにお買い求めください。

店舗あるいは年によっては入荷しない商品がございますので、ご了承ください。

詳しくは売場にてご確認ください。係員が丁寧に説明いたします。

お買い上げ商品については有料にて全国配送承ります。

お問合せはこちらまで

 

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