ジョイフル本田｜いちじくを植えてみよう！

無花果（いちじく）

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イチジクはその独特の舌触りなどから、苦手な方も多いかもしれません。でも食物繊維が豊富で、ビタミン、カルシウム、鉄、ミネラルなども含み、栄養価の高い果物です。生で食べるのが苦手な方はイチジク酒やシロップ漬け、ドライイチジクなどにチャレンジしてみてはいかがでしょう？
　

原産地はアラビア地方で夏果と秋果があり、旬は７月から１０月頃です。一ヶ月で熟す「一熟」から変化し「いちじく」と言われるようになりました。「花の無い果物」と書きますが、花は目立たないだけでちゃんと咲きます。
便秘・二日酔い・消化作用の促進・痔・のどの痛み等に効果があります。
よく熟した実を一日に２、３個食べると良いのですが、未熟な実は逆に胃を荒らしてしまうので、注意。

無花果を栽培しよう！

●植付け

日当たり、水はけの良い場所を選び、根を伸びている方向に四方に広げて植え付けます。
掘りあげた土の半分に、たい肥を２～３割と有機複合肥料を混ぜて埋め戻します。植え付け後、水はたっぷりとやります。

●摘花（開花後２～３週間後）

毎年美味しい果実を楽しむには、その年に成らせる果実の量を調整しなければなりません。一枝に３～５果、大きくて形の良い実を残して他は取り除きます。

●収穫（７～１０月）

熟すと実の先端が割れるので、このころに収穫します。木で充分に熟してから収穫するのが美味しく食べるポイントです。

●冬の剪定（１～２月）

放任すると、どんどん大木になってしまうので、前年に伸びた枝を基から２芽残して、芽と芽の中間で切ります。古くなった枝や重なった枝は基から切ります。

ジョイフル本田｜いちじくを植えてみよう！

早く熟させる方法！！

実の先端が赤くなってきたらスポイトなどで実の先端から植物油を１～２滴挿します。