ワンランク上のウイスキー＆ワインを楽しむ -2-

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ワンランク上のウイスキー＆ワインを楽しむ

おうちがレストラン。ひと手間で美味しく、楽しく、家飲みスタイルをご提案。
カクテル＆ワインの美味しい飲み方

アルコール飲料の製造・販売を行なうサントリーと、ジョイフル本田の商品部担当バイヤーが、ウイスキーやワインのおすすめの飲み方と、美味しくなる作り方を指南！

教えてくれる人

サントリー酒類
関信支社企画部

石尾雄一朗さん

サントリー酒類
関東広域営業部

武田浩佳さん

ジョイフル本田
商品部

古谷田法直さん

ジンジャーハイボール

作りかたの動画はこちらをチェック！

本来、割り材にはジンジャーエールを使いますが、代わりにわつなぎ生姜というシロップで味つけし、ソーダで割ったレシピになります。甘くないので、食中酒にぴったりですよ。スライスした生姜は香りづけとして入れているので、少量で大丈夫です。

材料

角瓶（30ml）、わつなぎ生姜（10ml）、生姜（薄くスライスしたものを2枚程度）、レモン（1/8個）、ソーダ（120ml）、氷

作りかた

① グラスへスライスした生姜を入れ、カットしたレモンを搾って皮もそのまま入れる
② グラスに氷を入れ、わつなぎ生姜と角瓶を注ぐ
③ 氷に触れないようにソーダを静かに注ぎ、マドラーで下から上げるようにかき混ぜたら完成

こだわり酒場のレモンサワー

作りかたの動画はこちらをチェック！

缶チューハイタイプとは違って、自分好みのアルコール度数の濃さで作れるのがメリット。割り材のソーダはレモン味のものを使えば、よりレモン感の強いレモンサワーが手軽に作れます。甘いのが好みの方は有糖のレモン炭酸飲料などを使ってもＯＫです。

材料

氷、こだわりの酒場のレモンサワーの素（適量）、レモン味のソーダ（適量）

作りかた

① グラスに氷を入れ、レモンサワーの素を注ぐ
② 氷に触れないようにレモン味のソーダを静かに注ぐ。推奨割率であるレモンサワーの素１：ソーダ３を基準に好みの濃さを見つけよう
③ マドラーで下から上げるようにかき混ぜたら完成

碧ハイボール

作りかたの動画はこちらをチェック！

さまざまな飲み方が楽しめる碧ですが、レモンを入れないシンプルなハイボールは、スコッチならではの厚みとスモーキーさを感じられます。せっかくなので、割り材のソーダもプレミアムなものを使ってほしいですね。また、なるべく細いグラスを使うと、空気に触れる部分が少なくなって、炭酸が抜けにくくなるのでおすすめです。