おうちがレストラン。自分へのご褒美に！ ワンランク上のウイスキー＆ワインを楽しむ
2020年も残り1カ月を切った。激動の一年間を頑張った自分へのご褒美として、12月の晩酌や、週末の飲みは、ちょっぴり贅沢な洋酒とおつまみで英気を養ってみてはいかがだろうか。2ページ目では、お酒のプロが晩酌の定番カクテルを美味しく作れるコツを伝授。最後までお見逃しなく！
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産地別のおすすめウイスキー
ウイスキーの産地としてよく知られる、スコットランド、アメリカ、日本のおすすめウイスキーを紹介。さらに、5大産地の原酒をブレンドしたスペシャルなウイスキーと、ウイスキーと同じ蒸留酒である国産ジンにも注目したい。
ティーチャーズ ハイランドクリーム
創業者であり、名ブレンダーであったウィリアム・ティーチャーが試作に試作を重ねたブレンデッド。リーズナブルな価格で高品質なスコッチの味わいが楽しめる。700ml。
多種多様なモルトを絶妙な割合でブレンド
ハイランドモルトのアードモアをキーに、約30種類ものモルトウイスキーを配合。ピートでしっかり燻した原酒を高い割合でブレンドすることで、独特の爽やかなスモーキーフレーバーを実現している。
メーカーズマーク
バニラを中心に複雑で繊細、ふっくらした小麦由来の上質な味わいが楽しめるバーボン。赤い封蝋、手動のラベル印刷機など、ボトルまで手作業にこだわって作られている。700ml。
まろやかさを生む冬小麦を使用
一般的にバーボンの原料にはライ麦が使われるが、メーカーズマークでは冬小麦を採用。冬小麦の割合は全体のわずか16％だが、これによりふくらみのあるまろやかさ、特有の風味と口当たりが生まれ、誰が飲んでも美味しいバーボンを作り出すことができた。
角瓶
1937年に誕生したロングセラー商品。薩摩切子にヒントを得た亀甲模様と、角ばったボトルの形から「角瓶」「角」と親しまれ、後に正式な商品名となった。700ml。
あの“山崎”と“白州”の原酒を使用！
日本のシングルモルトウイスキーで人気の高い、山崎と白州蒸留所のバーボン樽原酒をバランスよく配合。甘い香りと厚みのあるコク、ドライな後味が特長。ハイボールが冴える味設計になっている。
トリス＜クラシック＞
戦後間もない1946年、「安くてもしっかりした品質のお酒を飲んでもらいたい」という思いから誕生したトリスブランドの最新シリーズ。やさしく甘い香りと、丸みのあるなめらかな味わいが特長。700ml。
ソーダで割ってもくずれないバランスの良さ
ブレンドのキーモルトには、シェリー樽モルトと白州モルトの2種類を使用。スパニッシュオークの熟成香を生かしつつ、オイリーな白州モルトがボディに厚みを与え、奥行きと立体感のあるバランスの良い香味が生まれた。
碧 Ao
アイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズの世界5大ウイスキーをブレンドしたプレミアムなウイスキー。世界と日本をつなぐ海をイメージしたブランドカラーと、5角形のボトルが特徴。700ml。
飲み方によって味わいがかなり変化！
最初は甘く華やかな飲み口で、後半はスパイシーな味わい。だが、個性豊かな5種類のモルトを使用しているため、濃さ、温度、時間差ごとに味わいが変化。ストレート、ロック、ハイボール、水割りとさまざまな飲み方で多彩な味が楽しめる。
翠 SUI
すっきりと軽やかに楽しめるジャパニーズクラフトジン。青緑色と六角形のボトルで爽やかさを表現している。700ml。
和素材の使用で食事との相性抜群！
伝統的な8種のボタニカル（草根木皮）を蒸留したベースジンに加え、日本の食卓に馴染みの深い「柚子」「緑茶」「生姜」の3つの和素材をブレンド。日本人の味覚に合い、日常的な食事のお供としても美味しく飲めるようになっている。
エノテカ取り扱いのおすすめワイン
国内最大級の品ぞろえを誇る、ワイン通販サイト「エノテカ」が取扱うラインナップから、年末の家飲みにぴったりな赤ワインを紹介。
※取扱店舗：古河店・幸手店・ニューポートひたちなか店・新田店・
千葉ニュータウン店・宇都宮店・瑞穂店・千代田店
カデ・ドッグ・カベルネ・ソーヴィニヨン
バロン・フィリップ社が南フランスのラングドック地方で手掛ける赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニョンを主体に仕立てられ、豊かなタンニンが肉料理にぴったり。味わいはミディアムボディ。750ml。
フランス最大の輸出産地が生む上質な味
地中海性気候のラングドック地方は一年を通して温暖で、夏は乾燥している。そんなブドウの生育に適した地で作られるワインは、どれもクオリティが高く値段もお手ごろ。コスパに優れているので、デイリーワインにぴったり！
ムートン・カデ・ルージュ
バロン・フィリップ社が本拠地のボルドーで手掛けるカジュアルワイン。ブレンド比率はメルロー（86％）、カベルネ・ソーヴィニヨン（10％）、カベルネ・フラン（4％）。深みのあるやや重めのボディ。750ml。
果実の凝縮感を高めたリッチな味わい！
誕生から80年以上経った2017年に、より高品質なブドウを使用したものにリニューアル。熟成期間も長くなり、一部は樽熟成によって複雑な高級感のある味わいに。高いクオリティを実現しながら、価格はそのままというお手ごろ感が魅力。
お酒に合うおすすめおつまみ
ここでは、ウイスキーやワインといった洋酒に合わせるのにぴったりな、ちょっといいおつまみを紹介。
トーレス ポテトチップス※取扱い店舗：宇都宮店
スペイン産の高級ポテトチップス。フォアグラ風味、黒トリュフ、キャビア風味、地中海ソルト、地中海ハーブ、イベリコハム風味の全6種をラインナップ。
厳選素材で作られる洗練された味わい！
原材料はすべてスペイン産の良質な素材を使用。なかでも味つけの要となる塩は、地中海沿岸部のカタルーニャの海で採れた海塩にこだわっており、シンプルながらも上質なハーモニーを生み出してくれる。
ディルピクルス※取扱い店舗：宇都宮店
キュウリのピクルス。セリ科のハーブであるディルの風味を効かせている。
爽やかな風味だから赤ワインに合う
欧米ではハンバーガーやサンドイッチ、ホットドッグなどのトッピングとしてよく使われることもあり、肉料理のつけ合わせにぴったり。甘くないすっきりタイプのピクルスなので、タンニンが豊富な渋みのある赤ワインに合わせるのがおすすめ。
スタフドオリーブ※取扱い店舗：宇都宮店
種をくり抜いたオリーブに、赤ピーマンのペーストを詰めたテーブルオリーブ。カクテルの王様と呼ばれるマティーニの飾りとして使われることでもお馴染み。
欧米の超定番おつまみ
種抜きのオリーブは、種とともに一番美味しいとされる果肉も取り除かれてしまうので、その代わりに具材を詰めれば美味しくなるのでは…と考案されたのがこのスタフドオリーブ。欧米では手軽に食べられるおつまみとして、ワインやカクテルなどのつけ合わせの定番となっている。
