- 2022.4.18オープン
- つけめん
- 舎鈴
- 舎鈴が目指したのは「毎日食べられるつけめん」。
小麦の風味を生かしたつるもち食感の特注中太麺に、豚、鶏の動物系のスープの旨味を充分引き出したつけダレ。どっしりとパンチもあるがキレもある喉越し。濃厚だけど重すぎない絶妙なバランス。世に美味しいつけめんが出回っているが、「毎日は重たすぎて食べられない」という声も聴く。毎日食べても飽きない、また食べたくなる癖になる味。それこそが舎鈴の目指すつけめん。 - 042-513-9669
【東京都】瑞穂店｜ショップ詳細｜舎鈴